月餅拌餡機(jī)全自動(dòng)流水線(xiàn)將越來(lái)越普遍，單機(jī)產(chǎn)品可能將會(huì)慢慢被淘汰。”這對(duì)我國(guó)整個(gè)食品機(jī)械設(shè)備及裝備業(yè)而言均意味著機(jī)遇和挑戰(zhàn)的并存，再加上國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，這場(chǎng)自動(dòng)化變革愈發(fā)彰顯大浪淘沙之勢(shì)。全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)將會(huì)成為未來(lái)食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展的主要技術(shù)發(fā)展，對(duì)我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展來(lái)說(shuō)既有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)，我國(guó)食品機(jī)械企業(yè)如果能很好的把握住機(jī)遇的話(huà)那么未來(lái)的市場(chǎng)就是他們的市場(chǎng)，一旦一些企業(yè)接受不了挑戰(zhàn)那么就會(huì)被淘汰掉，這將會(huì)是一個(gè)殘酷并充滿(mǎn)誘惑的市場(chǎng)前景。　

　　我國(guó)月餅拌餡機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家產(chǎn)品的質(zhì)量差距，主要表現(xiàn)在穩(wěn)定性和可靠性差，造型落后，外觀粗糙，基礎(chǔ)件和配套件壽命短，無(wú)故障運(yùn)行時(shí)間和大修周期短，且絕大多數(shù)產(chǎn)品還沒(méi)有制定可靠性標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)達(dá)國(guó)家十分注重食品機(jī)械產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量及整體效果，對(duì)每個(gè)零部件的質(zhì)量都精益求精，把產(chǎn)品的外觀質(zhì)量看作整機(jī)質(zhì)量的重要組成部分，對(duì)影響外觀質(zhì)量的模具及設(shè)備表面處理等都舍得投資研究。日本食品機(jī)械大多設(shè)計(jì)精致，給人以美感。機(jī)械用材大部分采用不銹鋼和無(wú)毒食品用塑料等。各類(lèi)通用件、標(biāo)準(zhǔn)件都是專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，既方便選用，又特別精巧，包括一個(gè)螺釘都要經(jīng)過(guò)幾十次乃至上百次的更改設(shè)計(jì)，使其結(jié)構(gòu)合理且精美耐用。日本的許多包裝機(jī)械外裝飾配上適宜顏色的有機(jī)玻璃，顯得協(xié)調(diào)、高雅；電氣控制柜、按鈕、報(bào)警警燈都是專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，布線(xiàn)合理，并配以彩色屏幕的操作界面。