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行業(yè)新聞

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  • 老式蛋糕機一定要嚴(yán)格按照說明書使用

    第一次使用蛋糕機,老式蛋糕機一定要嚴(yán)格按照說明書上的要求抹油干燒,包括蛋糕桶軸和攪拌刀里面(用小勺子滴油進去),然后安裝好攪拌刀,使用烘烤菜單來燒烤15分鐘,然后停止該程序,打開蓋子讓機子冷卻,再把蛋糕桶拿出來清洗干凈再使用;在第一次干燒的
    發(fā)布時間:2018-07-13   點擊次數(shù):250

  • 槽子糕機的好處有哪些?

      槽子糕,亦稱“雞蛋糕”,是流行于中國北方的地方傳統(tǒng)風(fēng)味糕點,用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀,頂部棕紅,底部微黃,入口松軟清香。由于是用槽形模具成型烘制,所以稱作“槽子糕”。據(jù)《清稗類鈔》載:“京人諱‘蛋’字,蛋糕曰
    發(fā)布時間:2018-06-30   點擊次數(shù):223

  • 老式槽子糕機養(yǎng)護措施

    老式槽子糕機養(yǎng)護措施:即刻用一塊破布蘸上溫水,對那六條送紙橡膠皮帶抹擦一遍,這樣既使粘附在皮帶表面的紙屑得到清理,又使橡膠皮帶的光滑度明顯下降,從而摩擦系數(shù)有較大的提高,使皮帶在轉(zhuǎn)動過程中對紙板的摩擦阻力得到較大的增加,避免了因打滑造成的空
    發(fā)布時間:2018-06-27   點擊次數(shù):261

  • 春秋應(yīng)季節(jié)吃蜂蜜槽子糕

    槽子糕,亦稱“雞蛋糕”,小圓餅狀,頂部棕紅,底部微黃,入口松軟清香。槽子糕用料樸實,采用鮮蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成,味道清淡、純香不邪、軟而不滑、久食不膩;糕體松而不散、色澤金黃、保質(zhì)期亦長。我記得小時候只有在過生日的時候才能
    發(fā)布時間:2018-06-22   點擊次數(shù):287

  • 傳統(tǒng)老式蛋糕機注意事項

      傳統(tǒng)的蛋糕一般都是機械性的,傳統(tǒng)老式蛋糕機在制作過程當(dāng)中不能自如地控制制作的溫度,做出來的蛋糕容易糊掉。但是帶有自動控溫性能的蛋糕機的話,在制作過程當(dāng)中可以隨時根據(jù)成品的表面程度來控制溫度的大小,做出來的蛋糕也更加的可口。    因為不
    發(fā)布時間:2018-06-14   點擊次數(shù):289

  • 老式槽子糕機的設(shè)備選擇

      提出設(shè)備選擇的方案明細(xì),在收集足夠設(shè)備資料和用戶走訪的基礎(chǔ)上,提出擬選設(shè)備明細(xì),明細(xì)內(nèi)容主要包括食品機械的設(shè)備名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)能力、配套動力、設(shè)備數(shù)量、設(shè)備價格和生產(chǎn)廠家等;選擇設(shè)備供貨方式,包括設(shè)備制造周期、付款方式、設(shè)備檢驗方式
    發(fā)布時間:2018-06-08   點擊次數(shù):226

  • 老式槽子糕機的過濾器維護與保養(yǎng)

      對于過濾器,安裝方向須正確:用波紋板組合過濾器在豎向安裝時,波紋板須垂直于地面;過濾器在豎向與框架之間的連接,嚴(yán)禁滲漏、變形、破損和漏膠等,安裝后須保證內(nèi)壁清潔,無浮塵、油污、銹蝕及雜物等。?!   「黝惪諝膺^濾器在安裝前,
    發(fā)布時間:2018-06-04   點擊次數(shù):210

  • 老式蛋糕機的發(fā)展方向

      隨著國民消費水平的提高,用工難問題成為危及多數(shù)企業(yè)的一大難題。在這時候,智能制造的提出讓這些用工難企業(yè)看到了曙光,其中食品機械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)尤盛。我們知道,食品機械設(shè)備生產(chǎn)屬于輕工業(yè)領(lǐng)域,其生產(chǎn)過程中一直與機械打交道,需要一線工人耐住苦,
    發(fā)布時間:2018-05-25   點擊次數(shù):242

  • 全自動蛋糕機生產(chǎn)廠家的發(fā)展

      近幾年國內(nèi)加大力度強化食品機械,隨著人們?nèi)粘9ぷ鞴?jié)奏的加快,環(huán)境保護意識的增強,我國老式蛋糕機的未來發(fā)展還是掌握在眾多的企業(yè)手中,在政府有利的政策支持下,企業(yè)只有切實的堅持上述的方向,走一條長遠(yuǎn)發(fā)展的道路,相信在不久的將來,我們能夠看到
    發(fā)布時間:2018-05-17   點擊次數(shù):264

  • 老式槽子糕蛋糕機的特點

      當(dāng)前人們的生活水平越來越高,需求越來越旺盛,食品機械廠家要深入到廣大民眾中,變"市場需要什么,我開發(fā)生產(chǎn)什么"為"我開發(fā)生產(chǎn)什么,市場流行什么",讓自己的食品機械開發(fā)始終在市場的潮流前面,&quo
    發(fā)布時間:2018-05-14   點擊次數(shù):190

  • 老式蛋糕機市場的發(fā)展需求

      國家近幾年加大力度強化食品機械,隨著人們?nèi)粘9ぷ鞴?jié)奏的加快,環(huán)境保護意識的增強,我國老式蛋糕機的未來發(fā)展還是掌握在眾多的企業(yè)手中,在政府有利的政策支持下,企業(yè)只有切實的堅持上述的方向,走一條長遠(yuǎn)發(fā)展的道路,相信在不久的將來,我們能夠看到
    發(fā)布時間:2018-05-07   點擊次數(shù):297

  • 老式蛋糕機的過濾器維護與保養(yǎng)

      對于過濾器,安裝方向須正確:用波紋板組合過濾器在豎向安裝時,波紋板須垂直于地面;過濾器在豎向與框架之間的連接,嚴(yán)禁滲漏、變形、破損和漏膠等,安裝后須保證內(nèi)壁清潔,無浮塵、油污、銹蝕及雜物等。安裝過濾器時,外框上箭頭應(yīng)和氣流方向一致;當(dāng)其
    發(fā)布時間:2018-05-04   點擊次數(shù):200

  • 糕點廠走不出困境的原因

      烘焙糕點業(yè)普遍存在的問題是:技術(shù)產(chǎn)品老化;產(chǎn)品技術(shù)無法升級;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)混亂;產(chǎn)品難突破高油高糖;產(chǎn)品貨架期短存在大量退貨問題;產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重形成無利潤的價格戰(zhàn)?! ≌f到互聯(lián)網(wǎng)思維對老式槽子糕機帶來的影響,人們的第一直觀印象是一眾互聯(lián)網(wǎng)專屬
    發(fā)布時間:2018-04-18   點擊次數(shù):216

  • 食品設(shè)備清洗常用方法

      適時對食品設(shè)備進行清洗是制造優(yōu)良品質(zhì)產(chǎn)品的前提條件。食品580收集整理了一些常用的設(shè)備清洗方法供大家參考選擇使用?! ≡O(shè)備方案對食品加工的保證程度,主要包括設(shè)備對建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案的滿足程度,對食品加工質(zhì)量和生產(chǎn)工藝要求的保證程度;設(shè)備
    發(fā)布時間:2018-04-10   點擊次數(shù):243

  • 老式蛋糕機適應(yīng)市場的發(fā)展需求

      國家近幾年加大力度強化食品機械,隨著人們?nèi)粘9ぷ鞴?jié)奏的加快,環(huán)境保護意識的增強,我國老式蛋糕機的未來發(fā)展還是掌握在眾多的企業(yè)手中,在政府有利的政策支持下,企業(yè)只有切實的堅持上述的方向,走一條長遠(yuǎn)發(fā)展的道路,相信在不久的將來,我們能夠看到
    發(fā)布時間:2018-04-04   點擊次數(shù):203

  • 蛋糕機生產(chǎn)的發(fā)展趨勢

      隨著食品機械行業(yè)的不斷的發(fā)展,對于蛋糕機生產(chǎn)廠家的未來的發(fā)展的趨勢以及企業(yè)的發(fā)展的方向的調(diào)整都是現(xiàn)在市場上關(guān)注的。我國的食品機械在近幾年來的發(fā)展還是相當(dāng)?shù)目焖俚模呛推渌陌l(fā)達(dá)國家相比較話還是存在著一定的差距,對于未來我國的食品機械行
    發(fā)布時間:2018-03-30   點擊次數(shù):258

  • 蛋糕機生產(chǎn)廠家發(fā)展前途如何

      民以食為天,自古以來,食品作為人們生活中的重要必需品,一直帶動著整個食品工業(yè)的發(fā)展。食品機械作為食品工業(yè)發(fā)展的重要保障,以其專業(yè)性對食品工業(yè)起主導(dǎo)作用。隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展,廣大群眾的生活越來越好,對食品的要求也越來越高,因此食品機械
    發(fā)布時間:2018-03-26   點擊次數(shù):242

  • 老式蛋糕的新生

      現(xiàn)在小西點,小蛋糕樣式千變?nèi)f化,喜歡吃甜點的人也越來越多,傳統(tǒng)的老式蛋糕在競爭的潮流中,始終毅力不倒,始終是大眾的喜愛的美食,需求量只增不減,很多人都在排隊等著蛋糕出爐。如果有統(tǒng)一的生產(chǎn)老式蛋糕機,會更方便顧客的購買?! ±鲜降案獠捎米?
    發(fā)布時間:2018-03-21   點擊次數(shù):186

  • 自制蜂蜜槽子糕

    槽子糕,亦稱“雞蛋糕”,小圓餅狀,頂部棕紅,底部微黃,入口松軟清香。槽子糕用料樸實,采用鮮蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成,味道清淡、純香不邪、軟而不滑、久食不膩;糕體松而不散、色澤金黃、保質(zhì)期亦長。我記得小時候只有在過生日的時候才能
    發(fā)布時間:2018-03-16   點擊次數(shù):254

  • 50年代老蛋糕的配方制作

    還記得小時候街邊的傳統(tǒng)老蛋糕嗎?一群小朋友,圍著三輪車,用好奇加貪吃的目光注視著燒煤的烤爐,現(xiàn)打的雞蛋,倒進一大堆白糖,再加上雪白的面粉,在一陣歡呼聲,伴隨著撲鼻的蛋香味,50年代老蛋糕出爐啦!一個個連在一起,讓童年的你食指大動。每到中國傳
    發(fā)布時間:2018-03-08   點擊次數(shù):246

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