那些散落在街角的各種老式蛋糕

發(fā)布日期：2018-12-25 13:37 來(lái)源：http://opulenceenterprise.com 點(diǎn)擊：

海綿蛋糕，老式雞蛋糕，老式奶油蛋糕……說(shuō)起這些詞，是不是也勾起了你些許回憶？我們的口味總是那么刁鉆，吃慣了各種各樣，花里胡哨的糕點(diǎn)，又開(kāi)始懷念起那最原始的味道。

脆皮蛋糕

脆皮蛋糕總有一種獨(dú)特的魅力，總會(huì)有很多人在那兒排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，經(jīng)常還沒(méi)等新的蛋糕出爐，上一鍋出爐的早已經(jīng)賣完了，剛出爐的蛋糕來(lái)不及冷卻的時(shí)候，老板就會(huì)在邊上放一個(gè)電風(fēng)扇不停地吹，好讓蛋糕快些脫模。價(jià)格也很實(shí)惠，花個(gè)十幾塊就能拎上滿滿一袋回家。

海綿蛋糕

海綿蛋糕這名兒取得夠直白明了的，要是沒(méi)有飄來(lái)雞蛋的香味，它跟海綿長(zhǎng)得還真是一樣兒一樣兒的。海綿蛋糕也算的上是一種老式蛋糕，口感松軟，咬下去會(huì)有一種沙沙的綿柔感。一塊海綿蛋糕，再來(lái)上一杯花茶，還真是一頓美味的中式下午茶。

老北京槽子糕

蜂蜜槽子糕是一種很原始的糕點(diǎn)，材料簡(jiǎn)單，就是面粉和雞蛋的簡(jiǎn)單疊加，純樸不花哨，正因?yàn)樵虾軉渭儯栽淘丁：婵镜挠悬c(diǎn)焦黃的雞蛋糕，口感扎實(shí)，蛋香濃郁。不賣這種老式雞蛋糕的街邊蛋糕店，總是感覺(jué)少了點(diǎn)什么。餓的時(shí)候，吃幾塊雞蛋糕，回味一下那古早的味道，滿足一下念舊的情結(jié)。

老北京槽子糕